Para llevar al colegio, las barritas de frutos secos son muy prácticas: son nutritivas y fáciles de comer y de conservar dentro de una cajita durante toda la jornada escolar.
Existen varias marcas en los comercios, pero siempre tienen algún ingrediente que no conviene: jarabe de glucosa, cereales, conservantes, etc. Para tener una barrita compatible con el régimen GAPS se tiene que hacer en casa. Aquí os propongo algunos ejemplos muy fáciles.
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Triturar un poco previamente si hace falta.
Poner dentro de un molde en forma de barritas.
Dejar enfriar en la nevera.
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