Estas tartaletas están hechas sin ningún tipo de harina. Se utiliza una manzana para hacer las veces del recipiente de la tartaleta, dentro de la cual se depositará el relleno, que puede ser chocolate, compota (puré) de frutas, o lo que se desee; y encima, las frutas escogidas, como por ejemplo, frutos del bosque como fresas, frambuesas y arándanos.
1. Cortar la manzana aproximadamente por 1/3, procurando que quede una superficie bien plana. Para evitar la oxidación de la manzana, se puede rociar con un poco de zumo de limón.
2. Dibujar un círculo con un cuchillo
3. Vaciar el interior del círculo con la ayuda de una cuchara para hacer bolitas
4. Rellenar el interior con puré de frutas, chocolate, o lo que se desee
5. Decorar con trozos de frutas
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10. ¡Y ya está! Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
¡Gracias a mi hija Núria por realizar estas tartaletas tan preciosas!
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