Para hacer los platos sanos más atractivos y especiales en estas fiestas de Navidad, se pueden hacer muchísimas diferentes preciosas coronas utilizando diferentes frutas y verduras.
A continuación os propongo una dulce y dos saladas.
1. Cortar las hojas de la col pluma desechando el tronco del medio.
2. Hacer pequeños ramos con las hojas, colocando en un plato grande o una bandeja redonda.
3. Colocar en un plato grande o una bandeja redonda, dejando un espacio en el medio.
4. Adornar con tomates cherry.
5. Cortar el pimiento para hacer la forma de un lazo y colocar en un extremo de la corona.
Para comer la col pluma es necesario cocerla al vapor o al horno.
Colocar los brotes de ensalada dejando un espacio en el medio.
Cortar el pimiento con un molde para galletas pequeño en forma de estrella.
Adornar con los tomates, estrellas de pimiento, aceitunas, etc.
Se puede confeccionar muchísimas otras coronas utilizando cualquier ingrediente verde como base y adornando con trocitos de alimentos de diferentes colores.
A continuación tenéis otras propuestas:
* Utilizando el brócoli de base: https://www.superhealthykids.com/holiday-veggie-tray-creamy-ranch-dip/ (pero sin la salsa)
* Aguacate y flores: https://rediscover.co.nz/salad-days-getting-festive/ (pero sin queso)
* Frutas cortadas en láminas o gajos para hacer una forma circular, como por ejemplo uva (http://www.mumtastic.com.au/life/585991-make-edible-fruit-christmas-wreath/), frutos del bosque (https://www.nestofposies-blog.com/2017/11/fruit-pizza-christmas-wreath/fruit-pizza-christmas-wreath/), etc.
* Puré de patatas como base: http://www.subbeticaecologica.com/2012/06/receta-corona-de-patatas.html (pero sin atún y decorando con verduras)
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