Le turron est un des desserts traditionnelles en Espagne pour les fêtes de Noël. Il y en a de goûts différents, les plus classiques sont aux amandes et aux noisettes. Mais les préférés des enfants (et de la plupart adultes aussi) est aux chocolat: chocolat et noisettes, chocolat et amandes, truffe, et les dernières années, la marque Suchard avait inventé le turron au chocolat croquant.
Voici un équivalent sans gluten et sans lait de ce turron croquant tan apprécié par les enfants.
300 gr. de chocolat dessert
200 gr. de crème au chocolat noir (Jean Hervé chocolade sans lait)
75 gr. de riz soufflé
20 ml de l’eau
Fondre le chocolat au bain marie ou bien avec 20 ml de l’eau si on ne le met pas au bain marie au feu doux.
Ajouter la crème au chocolat et mélanger bien au feu très doux.
Retirer du feu et ajouter le riz soufflé.
Verser dans un moule pour cake.
Laisser refroidir à température ambiante pendant 2 heures et mettre au frigo après pendant 2 heures.
Il peut se conserver sans problèmes pendant toutes les vacances de Noël dans une boîte.
Merci de nous laisser un message en remplissant le formulaire. Nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
