Je vous suggère cette chocolat viennois préparé avec lait de riz et cacao en poudre et une chantilly au lait de coco. Délicieux comme dessert, gouté ou même petit déjeuner, très facile à faire et bon pour la santé.
On peut utiliser du “caroubat” à la place du chocolat chaud, et c’est aussi très bon même sans sucré.
Le chantilly est obtenu avec du lait de coco battue.
100 ml de lait de riz
2 cuillères à café de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de chantilly de lait de coco
Optionnelle: sucre, sirop d’agave, sirop de riz, etc
Préparer le chantilly de lait de coco avec un batteur électrique ou robot comme pour faire des blancs en neige.
Préparer le chocolat chaud avec la lait de riz et le cacao en poudre.
Verser le chocolat chaud dans une tasse et ajouter le chantilly.
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