Pour faire des plats saines plus attirants et spéciales pour les fêtes de Noël, on peut préparer beaucoup de différents jolies couronnes avec des fruits et légumes.
Voici quelques idées salés et sucrés.
1. Couper les feuilles de chou plume tout en jetant le tronc qui est au centre.
2. Faire des petits bouquets avec les feuilles, tout en les déposant sur un grand assiette ou un plateau rond, laissant un espace vide au centre.
3. Décorer avec des tomates cherry.
4. Couper le piment en forme de noeud avec ruben et le poser sur le chou.
Avant de manger le chou il faut le cuire au vapeur ou au four.
Placer les feuilles et pousses de salade autour de l’assiette en laissant un espace vide au centre.
Couper le piment avec un moule pour biscuits en forme de petite étoile.
Décorer avec la tomate, étoiles de piment, olives, etc.
Éplucher la peau du kiwi et le couper en lamelles. Placer sur un assiette en cercle.
Ajouter les quartiers de mandarine sur le kiwi.
Décorer avec la groseille, grenade, petites fraises du bois, etc. Pour extraire les graines d’un grenade voici un truc.
Merci à ma fille Núria pour cette belle couronne de fruits.
Vous pouvez préparer d’autres couronnes avec un ingrédient couleur verte à la base et pour la déco tout type de fruits ou légumes de petit taille de différents couleurs.
Voici quelques suggestions:
* Avec brocoli: https://www.superhealthykids.com/holiday-veggie-tray-creamy-ranch-dip/ (mais sans la sauce)
* Avocat et fleurs: https://rediscover.co.nz/salad-days-getting-festive/ (mais sans fromage)
* Fruits diverses, comme le raisin (http://www.mumtastic.com.au/life/585991-make-edible-fruit-christmas-wreath/), fraises (https://www.nestofposies-blog.com/2017/11/fruit-pizza-christmas-wreath/fruit-pizza-christmas-wreath/), etc.
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