Bloating is one of the most current affections of population in general.
It is commonly known that certain foods, such as beans and pulses produce gas. But there are many other foods that can make you bloated too.
How does bloating appear and how can we prevent it?
In general, intestinal gas is released by bacteria that lives in our intestine when decomposing the food that they digest, if there has been a bacterial overgrowth and the food has gotten stuck in the intestine during enough time to ferment or putrefy.
Given the current meal habitudes, one bowel movement a day is not enough. With the amount of food we ingest usually, three or four meals a day, we would need to have several daily bowel movements. But once a day, or even less, seems to be the norm. This fact makes it so that large amounts of waste stagnates in the intestine, with the consequent fermentation or putrefaction, causing the bloating.
Bacterial overgrowth is produced due to the important food supply they enjoy. They are fed by the matter that our body cannot digest, if we give them enough time. There are many different reasons why we cannot digest a certain food: it may be indigestible, or there is a food intolerance, or we have gone beyond our digestion capacity because of an excess of the amount; or we were submitted to stress or some kind of distress; or in general, in that moment the situation of our body was not suitable in order to digest that food. When fed, bacteria thrives in our intestine and releases gas in their metabolism, as well as toxins.
Face to this problem, there are mainly two options:
1) Taking antibiotics and/or antifungals and/or treatments such as colon hydrotherapy, in order to remove all these bacteria and/or fungi off of our intestine. This option tends to work in the short term, but it is not sustainable in the long term because if the same nutrition is unchanged, bacteria is still feeding. The same phenomena occurs with ants in fields; they come again even after killing them if there are still leftovers remaining on the floor.
Another issue is that these kind of medicines or treatments cannot be taken or followed forever, even if they are very natural or food (such as spices, garlic, herbs, etc.)
2) Changing the nutrition and/or life style in a way that we only nourish our body but not the bad bacteria. We must identify the reason of the slow intestinal transit and of the defective digestion.
In order to improve the intestinal movements, food that slows down and blocks the passage of quicker food must be avoided.
Cuando la fruta queda bloqueada en el tracto digestivo fermenta, produciendo gas y toxinas. El gas es el responsable de la hinchazón y flatulencias. En este momento, desafortunadamente muchos médicos y nutricionistas diagnostican un sobrecrecimiento bacteriano (SIBO) y una intolerancia a la fructosa, y recomiendan seguir la dieta FODMAP (Oligo-, Di-, Mono-sacáridos y Polioles Fermentables),, la cual prohibe la mayoría de frutas y verduras. Pero las frutas y las verduras no son los verdaderos causantes del problema.
En mi caso, antes de dejar de comer carne y pescado, prácticamente todas las frutas y verduras me provocaban gases, heces descompuestas y algunas veces dolores de vientre. Durante un tiempo, estuve siguiendo la dieta FODMAP, eliminando todas las frutas y verduras que se indica en la dieta, además de lácteos, algunos cereales y legumbres, con resultados satisfactorios a nivel intestinal. Pero mis alergias empeoraron de forma muy acusada, mis dientes se rompían, me sentía aletargada y mis capacidades cognitivas disminuyeron de forma alarmante.
En realidad, el problema no eran los alimentos FODMAP, sino la carne y el pescado, los cuales estaban provocando una intolerancia a los fructanos, y fructosa induciendo un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino (SIBO), bloqueando o retardando el paso de la fruta y verdura por el intestino. Cuando pasé a una dieta de sólo frutas y verduras, todos estos problemas desaparecieron.
En los casos en los que se necesita hacer la dieta FODMAP, en lugar de eliminar la fruta y la verdura, se debería evitar la proteína animal y todos los alimentos que ralentizan el tránsito intestinal, como los cereales, especialmente los cereales con gluten y los refinados.
La lactosa de los productos lácteos suele ser problemática también para la mayoría de personas, sobretodo los adultos, debido a la falta de lactasa. Desde el momento del destete, la producción de esta enzima va disminuyendo progresivamente, hasta que desaparece.
Las legumbres contienen oligosacáridos que son indigestos para los hombres.
Existe una larga lista de condiciones a tener en cuenta para realizar una buena digestión que también es recomendable tener en cuenta: evitar los excesos, no comer rápido o sin masticar bien, vigilar la combinación de los alimentos, etc. Tomar agua también incide negativamente en la digestión, aunque en la mayoría de comidas es necesario tomarla si los alimentos son “secos”, como la carne, pescado, patatas, cereales, legumbres y frutos secos. En este artículo se mencionan muchos de los aspectos importantes para obtener una buena digestión.
Pero la clave decisiva para evitar los gases es mantener un buen tránsito intestinal.
Leave us a message by filling out this form. We will be delighted to help you and fullfill your request as soon as possible.
